Всеки има нужда от малко шоколад в живота си точно сега. Но ако през последните няколко месеца сте се стресирали с тежки и калорични бисквити и торти и търсите по-здравословни решения за задоволяване на шоколадовия си глад, то има решение – здравословните, вегански, шоколадови торти са на ваше разположение!

Въпреки че са вегански и са направени от здравословни съставки, те със сигурност нямат “здравословен” вкус и не жертват онова божествено усещане, което изпитвате с всяко парче шоколад.

В интернет ще откриете стотици рецепти за такива торти и десерти, но за по-мързеливите, които не обичат да прекарват време в кухнята, също има решение и сурова шоколадова торта….на една ръка разстояние, или на един клик, или пък на една крачка, ако живеете в София. В сладкарница RawCakes 🍰 предлагат огромен избор от плодови и шоколадови сурови торти, които са безглутенови, веган и супер здравословни – разгледайте ги:

Заповядайте и на място в сладкарничка RawCakes в град София, ул.Милин Камък 9 🍰

За тези от вас, които никога не са опитвали суровите шоколадови торти, ще кажа, че сте загубили много, но не е късно да се поправите. Преди това обаче, ще ви разкажа малка повече за това, което прави тези торти едновременно божествено вкусни и диетични. Тайната се крие в една съставка….шоколад, но суров.

Питате се вероятно, какъв точно е този шоколад и какво го прави толкова специален, затова ще ви разкажа.

Полезният шоколад

За наше щастие през последното десетилетие шоколадовата индустрия отбеляза значителна промяна в посока на справедлива и органична търговия, което значително намали въздействието на любимото ни сладко лакомство не само върху света, но и върху талията и общото ни здраве. С огромното количество суров шоколад, предлаган на пазара, летвата за екологичен и здравословен шоколад, който може да бъде част от балансирания начин на живот, отново се вдигна.

Суровият шоколад, известен също като какао, не съдържа преработени евтини съставки, които са бич за всеки здравословен човек. Какаото се слива умело с всичко – от кокосово масло до суров мед, както и с ядки и плодове, за да се създадат вкусни сурови лакомства, подходящи за място дори в най-строгите хранителни режими.

Какаото е изключително сложна храна с повече от 300 химически идентифицируеми съединения и дори се твърди, че е по-богато на антиоксиданти от зеления чай, което го прави приемлив за включване при поддържане на здравословен и балансиран начин на живот.

Хранителните вещества, които се съдържат в суровия шоколад, имат много ползи за здравето:

• Теоброминът, флавоноидите и други компоненти, които преобладават в какаото, могат да понижат кръвното налягане и да подобрят кръвообращението ви чрез насърчаване на силата, здравето и разширяването на кръвоносните съдове.
• Флавоноидите са пълни с антиоксиданти, които заедно с основните витамини и минерали, съдържащи се в какаото, могат да подпомогнат здравословното функциониране на сърцето чрез насърчаване на кръвообращението и понижаване на холестерола.

Съществуват безброй начини да включите суровия шоколад в ежедневната си диета, но най-приятният определено си остава суровата шоколадова торта.