Повишената кръвна захар може да доведе до увеличаване на теглото, възпаления в организма, повишени нива на хормоните на стреса, диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания или акне.
Правилното хранене несъмнено е един от начините да предотвратите това, но всъщност има много начини да намалите кръвната захар възможно най-бързо.
В днешната статия ще разгледаме както конкретни храни с нисък гликемичен индекс, които са полезни за поддържане на нивата на кръвната захар, така и други естествени и алтернативни техники за понижаване на кръвната захар без лекарства.
Хипергликемия или висока кръвна захар
Ако имате повишени нива на кръвната захар или глюкозата, това се нарича хипергликемия. Обикновено това се случва, когато организмът ви не разполага с достатъчно инсулин или не го използва правилно – това състояние е типично за пациентите с диабет тип 2.
Хипергликемията може да бъде причинена от твърде ниска доза инсулин, диабет, треска, екстремно излагане на хормони на стреса или преяждане. Човешкото тяло се нуждае от захари, защото те са основният източник на енергия за мозъка, мускулите, клетките, невроните, органите и др. Въпреки това ниските или високите нива влияят отрицателно не само на функционирането на организма, но и на цялостното здраве.
Ориентировъчни стойности на кръвната захар при диабет тип 2 са следните:
Идеалното ниво на кръвната захар преди хранене трябва да бъде в диапазона 90-130 mg/dcl; приблизително два часа след хранене то не трябва да надвишава 180 mg/dcl.
В днешно време вече не е проблем да се сдобиете с измервателен уред у дома, за да разберете за миг дали нивата са в тези граници. Диабетиците не бива да подценяват редовното измерване на гликирания хемоглобин, известен като “дълга захар”, което ще определи дали лечението върви в правилната посока.
Преди да се запознаем с това как и какво ще понижи кръвната ви захар, прочетете следните признаци, които могат да ви подскажат, че кръвната ви захар е преминала крайната граница:
- жажда и сухота в устата
- често уриниране
- главоболие, обща слабост и умора
- замъглено зрение
- мравучкане и изтръпване на крайниците
- гадене, повръщане, повишен глад и др.
Как да намалим кръвната захар с диета?
Ограничете приема на въглехидрати – ако е възможно, трябва да избягвате най-вече рафинираните въглехидрати, съдържащи се в бялото брашно, сладкишите, бисквитите, белия хляб, преработените храни и др. Например можете да опитате с нисковъглехидратна диета.
Увеличете приема на фибри – можете да подпомогнете постепенното покачване на кръвната захар, като приемате фибри, тъй като те забавят храносмилането на въглехидратите и усвояването на захарта. Трябва да се предпочитат т.нар. разтворими фибри..
Контролирайте порциите си – преяждането води до повишаване на нивата на кръвната захар, така че добър съвет е да контролирате размера на порциите си. Поддържането на идеално тегло е не само начин да намалите кръвната си захар, но и да предотвратите редица други заболявания. Освен това експертите препоръчват да се храните по-бавно.
Яжте храни с нисък гликемичен индекс – ако дадена храна е обозначена с нисък гликемичен индекс, това означава, че въглехидратите в нея се превръщат в захар (глюкоза) в организма ви по-бавно. Това включва храни като пълнозърнести храни, авокадо, риба, ядки, сладки картофи, бобови растения и др. Когато е възможно, консумирайте биологични храни.
