Вероятно знаете, че протеините са важна част от здравословното хранене. Но ако сте като повечето хора, може би не знаете точно кои високопротеинови храни са най-добри за тялото и вкусовите ви рецептори. Всички знаем за пилешките гърди, яйцата, рибата и други често срещани източници на протеини. Съществуват обаче много различни източници на протеини, които може да не са толкова очевидни, колкото други. Високопротеиновите храни са полезни за всички – от спортисти до диети и всички, които просто искат да увеличат приема си на протеини, без да се отегчават.
Фасул
Фасул е индийско бобово растение с високо съдържание на протеини. Той е чудесен източник на бавно усвояеми протеини, което го прави чудесен избор за хора, които се опитват да отслабнат. Фасулът също така е с много високо съдържание на фибри, което е полезно както за храносмилателната система, така и за здравето на сърцето. Той е богат и на желязо и витамини от група В, така че е подходящ за повишаване на енергията и намаляване на умората
Говеждо месо
Говеждото месо е вид соя, която произхожда от традиционно китайско ястие, наречено “мисо”. Тя е с високо съдържание на протеини и добър аминокиселинен профил, което я прави чудесен източник на вегански протеини. Също така е богата на фибри и желязо, които са важни хранителни вещества за поддържане на здрав организъм.
Семена от чиа
Семената от чиа са семена, които произхождат от билка, която расте в пустинната югозападна част на САЩ. Семената от чиа са с високо съдържание на протеини и фибри, което ги прави отличен избор при диети за отслабване. Семената от чиа са и добър източник на калций и желязо, така че са полезни за поддържане на здрави кости и здраве на сърцето.
Млечни продукти
Млечните продукти са често срещан източник на протеини. Най-разпространените видове млечни продукти с високо съдържание на протеини са млякото и киселото мляко. И двата продукта са богати и на калций, който е важен за поддържането на силни кости. Млечните продукти са подходящи и за диетите за отслабване, тъй като са с много ниско съдържание на калории.
Яйцата са често срещан източник на протеини. Те са лесни за приготвяне, евтини и вкусни. Яйцата са чудесен източник на протеини, а освен това са богати на витамини от група В, калций и желязо. Желязото е важно за предотвратяване на анемията и за поддържане на силни мускули.
Бобови растения
Бобовите растения са видове боб и бобови растения. Те включват храни като нахут, леща и фава. Бобовите растения са добър източник на протеини и фибри, както и на желязо, витамини от група В и калций. Те са добър източник и на минерали като цинк и магнезий. Бобовите растения се сервират най-добре в супа с много зеленчуци и билки и подправки за овкусяване.